L’Associazione Regionale Allevatori Puglia (ARA Puglia) è stata costituita il 31/1/1971 ed è riconosciuta Ente Morale con Decreto del Presidente della Giunta Regionale n. 2087 del 11/9/1985. 

Dall’1/1/2012 ha incorporato le Associazioni Provinciali Allevatori di Bari, Brindisi, Foggia, Lecce e Taranto, divenendo un organismo di primo grado che associa direttamente gli allevatori e acquisendo gli scopi sociali e le funzioni precedentemente svolte dalle APA. Queste ultime rimangono organi territoriali di base, senza autonomia giuridica ma fondamentali per garantire la partecipazione dei soci all’attività dell’ARA. 

L’ARA ha carattere tecnico economico e rappresenta le aziende che detengono animali da allevamento. Essa si propone di attuare tutte le iniziative che possono utilmente contribuire ad un più rapido miglioramento del bestiame allevato e ad una più efficiente valorizzazione del bestiame stesso e dei prodotti da questo derivati.